Archivi tag: olive

dicembre 2012 – e fu olio poco poco commestibile

Per tutti i proprietari e gestori di uliveti il periodo prenatalizio è stato ancora all’insegna della raccolta di olive. I piu solo ora, alla terza raccolta, cominciavano a produrre un olio accettabile dalle loro olive raccolte da terra. In particolare … Continua a leggere

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Raccolta olive – dicembre 2012

In dicembre ho avuto ancora due occasioni per introdurmi nella piu o meno nobile arte della raccolta delle olive.La prima è stata il 1° dicembre nello stesso uliveto che in novembre aveva prodotto un olio estremamente acido (oltre 13°), nella … Continua a leggere

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raccolta delle olive – novembre 2012

Qui tantissima gente si dedica molto seriamente a questa attività, almeno quanto coloro che si dedicano al gioco del golf, con cui presenta alcuni tratti in comune, o a qualsiasi altra nobile occupazione all’aperto. In sostanza si tratta di raccogliere … Continua a leggere

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novembre 2012 – e olio fu

novembre è stato un mese all’insegna della raccolta delle olive. Siccome è un argomento su cui la gente qui a tavola, per strada e al bar disquisisce per tutti i mesi invernali, come se fosse una branca della Filosofia, e … Continua a leggere

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settembre 2012 – il risveglio

Il 1° settembre nel pomeriggio arrivò un violentissimo aquazzone, e da allora in poi per molti giorni bassa pressione, nuvolo e pioggia, abbassamento delle temperature di qualche grado, venticello da sud. il 3 sett. ho riparato la rete che era … Continua a leggere

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flashback autunno 2011

In autunno 2011 sono venuto a Cittanova per rimanere un periodo più lungo.Mi accompagnava questa volta un’aiutante d’eccezione, la signorina Pannell, che mi ha di buona lena coadiuvato nel primo compito che ho stabilito: ripulire radicalmente (letteralmente “radicalmente”) i piedi … Continua a leggere

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