Archivi tag: grado di acidità

Raccolta olive – dicembre 2012

In dicembre ho avuto ancora due occasioni per introdurmi nella piu o meno nobile arte della raccolta delle olive.La prima è stata il 1° dicembre nello stesso uliveto che in novembre aveva prodotto un olio estremamente acido (oltre 13°), nella … Continua a leggere

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flashback autunno 2011

In autunno 2011 sono venuto a Cittanova per rimanere un periodo più lungo.Mi accompagnava questa volta un’aiutante d’eccezione, la signorina Pannell, che mi ha di buona lena coadiuvato nel primo compito che ho stabilito: ripulire radicalmente (letteralmente “radicalmente”) i piedi … Continua a leggere

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